クリスマスの営業に関するお知らせ

23(金・祝)・ 24(土)お持ち帰りのみ
(注!お店でのご飲食はできません)

25(日)商品を限って喫茶も営業。

営業時間は通常通り11:30~22:00となります。

23、24日は一人で一台づつ、クリスマスケーキをご用意致しますので
喫茶の営業はできませんが、クリスマスケーキは当日販売分もご用意する予定です。
25日は特にクリスマス特別メニュー等のご用意の予定はございませんが、
喫茶も営業の予定です。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございませんが、ご了承下さいませ。
よろしくお願い致します。

クリスマスケーキのご予約承ります。


今年もクリスマスが近づいてまいりました!
クリスマスケーキご予約承ります。
一人で一台づつ手作りでご用意いたします。
☆ブッシュドノエル 2000円
当店でお出ししているコーヒーの豆で作ったエスプレッソ使って作った甘さ控え目のコーヒークリームをコーヒーリキュールをしみ込ませたスポンジに巻いたロールケーキに、ヴァローナのジヴァラ・ラクテを使ったミルクチョコレートのクリームでデコレーションした丸太型のクリスマス限定ケーキ。





☆苺のデコレーションケーキ  
スポンジにたっぷり苺をサンドして、脂肪分低めの口解けのよい生乳100%の生クリームをたっぷり使った、苺のショートケーキをクリスマス用に飾りつけ。
(写真は15cm)
12cm 2000円・15cm 3000円・18cm 3500円





☆定番ケーキ(クリスマスバージョン)
ガトーショコラ・NYチーズケーキ・オレオのレアチーズもクリスマス用にデコレーションしてご用意いたします。
(写真はガトーショコラ15cm)
12cm 1800円・15cm 2500円・18cm 3200円




ご予約はご来店、お電話、メールにて承ります。
12/20(火)までにご予約頂きましたお客様にご予約特典として、クリスマスクッキー又はメレンゲきのこどちらかお好きな方をプレゼントいたします!

お電話、メールの際はご希望のケーキの種類、サイズ、ご来店日時、お客様のお名前、お電話番号をお申しつけ下さい。
メールでのご予約は確認後こちらからご予約承り完了メールを返信いたします。
返信まで少々お時間を頂きますのでご了承下さい。

ケーキの受け渡しはご来店のみとさせて頂きます。
ご予約お待ちしております。

洋梨のパフェ 750円

洋梨のパフェ.jpg
今年新発売のパフェのご紹介です!!
毎年秋になると、洋梨か林檎のパフェをやりたいなぁーと思っていたのですが、ようやく今年実現しました!(林檎のパフェは試作したもののいまいちだったのでボツにしました・・・(^^;)

ゲランド塩を使ったほんのり塩味、ラム酒風味のキャラメルアイスと、バニラアイスの二種類のアイスと洋梨と紅茶のシフォンが入っています。
ラフランスとシフォンと生クリームの柔らかな食感に、チョコチップクッキーをプラス。ふわふわした中にサクッとした食感がアクセントになっています。
キャラメル・ラム酒・紅茶の風味とほんのり塩味がジューシーなラフランスの香りを引き立てます。


6度目の秋にようやく完成した洋梨のパフェ。ぜひお試し下さい!!

12月いっぱいまでの予定です。

☆今期終了しました!!

クレープシュゼット 750円


秋になったので、クレープシュゼット再開しました!
クレープの生地のレシピを変更しました。
砂糖は控え目で発酵バターとゲランド塩を使い、さらっとしたクレープに仕上がっています。

キャラメリゼした砂糖にバター、オレンジジュース、コアントロー
を加えたシロップでクレープを煮込んで、オレンジとバニラアイスを添えました。
温かいソースと冷たいアイスを味わって頂くデザートです。
ちょっとお酒がきいてます。

ほろ苦く、甘酸っぱいソースとバニラアイスが相性抜群!
温かくて柔らかいクレープと一緒にお召し上がり下さい。

※混雑時にはご提供にお時間を頂く場合がございます。
数量限定となります。完売時はご了承下さい。ご予約も承ります。

2月末までの販売予定です。

洋梨と紅茶のシフォン 300 円


こちらも洋梨とキャラメルティーの組み合わせ。
洋梨ピューレと刻んだ洋梨、紅茶が入っています。

ミルクティーレアチーズ 450 円


キャラメルティーを使ったレアチーズケーキ。
中に刻んだ洋梨も入っています。
キャラメルと紅茶がほのかに香るやさしい味のレアチーズです。

☆今期終了しました!!