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2006年11月28日 | コメント (0) | トラックバック (0)

最近のお気に入り BGM

BGMで最近気に入ってよくかけているのが「村上ゆき」さんという、ジャズピアノ＆シンガーのCD。
初めて聞いた時鳥肌が立ちました。
ジャズなんだけどとても軽やかで爽やかな歌声で、可愛らしい印象。
店の雰囲気にもよく合うのでよくかけてます。
とても心地いい歌声で「眠くなる」と言われます(笑)

あと昼間はクラムボンのベスト、夜はUAのcure jazz、akikoなんかもかけてます。

2006年11月16日 | コメント (0)

みかんのレアチーズ　500円

ぶどうショートは今期終了いたしました。また来年の秋にー。ショートは苺が旬になるまでしばらくお休みの予定。

次はこれ！みかんのレアチーズケーキ。
以前コラボカフェで出したものを改良しました。

レアチーズにもみかんの果汁とつぶつぶを入れました。
土台はミルクチョコのガナッシュにオレンジピール、クッキークラムを混ぜたもの。
チョコはヴァローナのジヴァラ・ラクテ、みかんは愛媛の○マみかんを使用。
ちっちゃいけどね、おいしいよー。

＊今期終了しました。お休み中です。

2006年11月10日 | コメント (0)

ベーコンエッグサンド　750円

定番のサンドイッチ。

レタス・トマト・ベーコン・スクランブルエッグをトーストにサンドしたサンドイッチです。
ケチャップとマヨネーズが入ったちょっと懐かしい味です。

2006年11月10日

クロックムッシュ　700円

ホワイトソースを塗ってハムとトマトをサンドしてチーズを乗せて焼いたものです。

トマト入ってないお店が多いんだけどトマト入ってたほうが断然おいしいです！
こちらは付け合せに自家製ポテトサラダがついてます。

2006年11月09日 | コメント (0)

リンゴとくるみのパイ　550円

まぁ、ようはアップルパイなんですけど。
くるみが入っているので食感に変化があります。レーズンも入ってます。紅玉りんごをたっぷり使って、あまり砂糖を加えずに甘酸っぱく仕上げてあります。

紅玉がおわる年内くらいまで。

＊今期終了しました。お休み中です。

2006年11月09日

ミルクティーレアチーズ　450円

キャラメルティーと自家製キャラメルクリームを使った洋梨入りのレアチーズ。

2006年11月09日

スフレチーズケーキ　450円

当店のチーズケーキは全てキリのクリームチーズを使用。
他のクリームチーズと比べて断然おいしい。
スフレチーズは私が一番初めに作ったケーキ。小学生の頃チーズケーキが好きな友達の誕生日に作りました。それ以降も作る機会が多かったケーキです。
レシピも材料も変わったけど思い出の一品。
写真はホール。一人前はこの1/8です。