2012年01月26日 | コメント (0)

ノワゼットショコラ 450 円

新作のケーキです！

チョコレートムースを秋冬・春夏で二種類作ろうと思い、試作していた商品が完成しました！！
秋冬はナッツを使ったチョコレートムースです。
ヴァローナのグアナラ・ラクテとP125を合わせてキャラメルのアングレーズを加えキャラメル風味の甘過ぎないミルクチョコムースにしました。
中にはカリカリのフィヤンティーヌとヘーゼルナッツの刻みをヘーゼルナッツココアスプレッドのヌテラで合わせたものが入っています。
下はヘーゼルナッツのダックワーズ。

甘さ・苦味・食感・風味、思う味になるまで何度も試作を繰り返してできたケーキです。
チョコレートは奥が深いですねぇー。
完成してしまえばなんてことない普通のチョコケーキなんですが(^o^;、「普通に」おいしいと思うので、「今日はチョコレートが食べたい気分」な時はぜひお試し下さい(*^_^*)
お酒も使っていませんし、苦みもくせも強くないのでお子様でもお召し上がり頂けます♪

2012年01月11日

１月の営業のお知らせ

ご連絡がおそくなりましたが、

1/29(日) 臨時休業
とさせていただきます。
申し訳ございませんがご了承下さいませ。

よろしくお願い致します。

2012年01月07日 | コメント (0)

ランチタイム禁煙のお願い

当店は喫煙可の店として営業しておりましたが、
ランチタイム(11:30〜15:00)
全席禁煙とさせて頂く事にいたしました。

空気清浄機の設置など対策はしてきたものの、小さい店ですので分煙も難しく、時間帯禁煙という結果に至りました事、ご理解、ご協力頂ければと思います。

大変恐縮ではございますが、おタバコを吸われる方は店頭にスタンド灰皿を設置いたしましたのでご利用下さいませ。

15時以降は喫煙可となります。
おタバコが苦手な方は、少々お時間を頂く事もあるかと思いますが、ランチタイム中でもパフェやケーキなど全てのメニューのご用意が可能ですので、15時までにご来店頂く事もご検討頂ければと思います。

皆様に快適にお過ごしいただけるよう考慮した上での判断ですので、ご協力お願い致します。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

2012年01月07日 | コメント (0)

スイートポテトパイ　450円

冬の定番スィートポテトパイも始めました！

パイ生地に黒胡麻を混ぜたアーモンド生地を乗せて焼き、その上にスィートポテトを絞って焼き上げています。
スィートポテトはじっくり時間をかけて焼いたさつまいもに三温糖とコンデンスミルクを加えてやさしい甘さに仕上げています。

２月いっぱいまでの予定。

2012年01月07日 | コメント (0)

みかんのレアチーズ　450円

みかん果汁が入ったレアチーズケーキ。

下はオレンジピールの刻みとタルトを砕いたものが入ったチョコレートです。

みかんのさわやかな甘酸っぱさとオレンジ風味のチョコレートの組み合わせがおいしい、お気に入りの一品です。

一月いっぱいまでの予定です。

2012年01月07日 | コメント (0)

苺のミルフィーユ　550円

一段目は自家製カスタードクリームに苺、二段目は生クリームと苺をサンド。丸い形が可愛いミルフィーユです。

こちらもカットしにくいので(^_^;)一段ずつはがして食べるとうまく食べられます。

2012年01月07日 | コメント (0)

苺のタルト　500円

タルトにアーモンド生地を乗せて焼いて、カスタードクリームと苺を乗せた定番タルト。
ナイフでカットしにくいので(>_<)、気をつけてください。
手で持って食べてもOKですよ♪

2012年01月07日 | コメント (0)

苺のミルフィーユパフェ　８００円

苺のパフェリニューアルしました！

苺アイス、バニラアイス、スポンジに、パイとカスタードクリーム苺ソースが追加されて、
最後まで美味しく召し上がって頂けると思います。
果肉も入った苺アイスももちろん自家製です。

スポンジとパイの異なる食感の生地にカスタードクリームと生クリーム、苺ソースを絡めてお召し上がり下さい♪　

＊お召し上がり限定メニューです。

2012年01月06日 | コメント (0)

苺のショートケーキ　450円

12月から始めてたのですが、載せるの忘れてましたー！

定番、苺のショートケーキです。

昨年春頃？だったかな？スポンジケーキのレシピと製法を見直しましてスポンジが改良されております。
もしよろしければお試し下さいませ。

2012年01月01日 | コメント (0)

あけましておめでとうございます！！

今年もどうぞよろしくお願い致します。

新年は６日より営業したします。
今年こそ、メニューリニューアルしたいと思います！！

2011年12月27日 | コメント (0)

年末年始休業のお知らせ

29（木）は営業、年内は３０日までの営業です。

12/31（金）　～　１/5（木）まで
年末年始休業とさせていただきます。
年始は6日よりの営業となります。

よろしくお願い致します。

2011年12月20日

☆クリスマス☆

本日を持ちましてクリスマスケーキのご予約は終了させていただきます。
ご予約頂きましたお客様、ありがとうございました。ご来店お待ちしております（＾0＾）

クリスマスケーキは当日販売分のご用意もございます。
お取り置きも可能ですので、ご心配な方はお電話でお問い合わせ下さいませ。
（21（水）・22（木）は定休日の為お休みです！）

尚、23・24日はケーキの販売のみの営業となります。
店内でのご飲食はできませんので、ご注意下さいませ。
25日は通常通り喫茶も営業致します。
営業時間は三日間共に11:30～22：00です。

ご来店お待ちしております。

営業時間

11:30〜22:00

定休日

木曜日・第三水曜日

焼き菓子のご案内

→詳しくはこちら。

ホールケーキのご予約

→詳しくはこちら。

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